|
|||||
|
|
| 中国人的肉类消费习惯——世界肉类组织第五届世界猪肉大会的演讲 | |
| 引用本文： | 潘耀国.中国人的肉类消费习惯——世界肉类组织第五届世界猪肉大会的演讲[J].中国禽业导刊,2010(1):23-24. |
| 作者姓名： | 潘耀国 |
| 作者单位： | 国务院发展研究中心 |
| 摘 要： | 我发言的题目是《中国人的肉类消费习惯》，中国肉类消费总量世界第一，并不是吃肉太多，7亿农民人均每天才吃一两肉，6亿城镇居民人均每天购买二两肉，中国肉类消费远没有达到“专业化”的程度，肉类没有成为主食，还只是副食，准确讲在中国肉类还只是饮食，也许再过几十年，有一些人吃起牛肉，鸡腿来，会像西方人主食副食大换位，中国人民每天红肉消费不到40克，城里人红肉消费最多也就是七八十克，今天在这里，我用十几句话向国际朋友们介绍中国人的肉类消费习惯，也请到会的企业家和各省的肉类行家批评指正。 |
| 关 键 词： | 肉类消费 消费习惯 中国人 猪肉 世界 组织 城镇居民 专业化 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |