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| 饮茶强身健体 | |
| 引用本文： | 徐卿.饮茶强身健体[J].蚕桑茶叶通讯,1993(4). |
| 作者姓名： | 徐卿 |
| 作者单位： | 江西省修水县保健食品研究所 |
| 摘 要： | 自古、人们就知道茶叶具有很高的营养和药用价值。随着科学技术的不断发展,茶叶各种有效成份渐被认识。茶叶中的矿物质有钾、磷、钠、镁、钙、硫、氟等。其中:钾的含量最多,约占干茶的1.1～2.3％;磷、钙约占0.3～0.4％。钾可促使人体细胞的新陈代谢,保持体内的酸碱平衡,调节神经系统。茶叶中的氟,对人体骨骼和牙齿的发育和生长,起着不可忽视的钙化作用,多饮茶对增强骨骼素质具有实际意义。 |
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