| 重庆地区甜樱桃外在和内在品质评价 |
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| 引用本文： | 孙协平,寇琳羚,叶霜,冉卫军,刘佳馨.重庆地区甜樱桃外在和内在品质评价[J].安徽农业科学,2021,49(3):46-48,58. |
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| 作者姓名： | 孙协平 寇琳羚 叶霜 冉卫军 刘佳馨 |
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| 作者单位： | 长江师范学院,重庆408100;重庆市农业技术推广总站,重庆401121;长江师范学院,重庆408100;长江师范学院,重庆408100;长江师范学院,重庆408100 |
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| 基金项目： | 长江师范学院引进人才科研启动项目;国家自然科学基金项目 |
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| 摘 要： | 以重庆地区种植的美早、红灯、早大果和萨米脱4个品种以及来源于山东种植的美早果实为试验材料,分析了果实的横纵径、果重、核重、果肉重、横纵比、可食率以及可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、糖酸比等参数.结果表明,重庆地区的红灯与美早果实品质较好;重庆地区种植的美早外观品质优于山东地区,而在内在品质上尤其是可溶性固形物含量、可滴定酸含量明显低于山东地区.因此,重庆地区甜樱桃品种引进和选育应侧重果实的内在品质.
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| 关 键 词： | 甜樱桃 重庆 外在品质 内在品质 |
Evaluation of External and Internal Quality of Sweet Cherries in Chongqing |
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| SUN Xie-ping,KOU Lin-ling,YE Shuang.Evaluation of External and Internal Quality of Sweet Cherries in Chongqing[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2021,49(3):46-48,58. |
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| Authors: | SUN Xie-ping KOU Lin-ling YE Shuang |
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