| 缬草根提取物中挥发性香气成分分析 |
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| 引用本文： | 蔡昊城,刘志华,熊文,张超,何沛,向能军,司晓喜,蒋薇,朱瑞芝,张凤梅.缬草根提取物中挥发性香气成分分析[J].安徽农业科学,2021,49(4):186-190,226. |
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| 作者姓名： | 蔡昊城 刘志华 熊文 张超 何沛 向能军 司晓喜 蒋薇 朱瑞芝 张凤梅 |
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| 作者单位： | 云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231;云南省烟草化学重点实验室,云南昆明650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231;云南省烟草化学重点实验室,云南昆明650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231;云南省烟草化学重点实验室,云南昆明650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231;云南省烟草化学重点实验室,云南昆明650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231;云南省烟草化学重点实验室,云南昆明650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231;云南省烟草化学重点实验室,云南昆明650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231;云南省烟草化学重点实验室,云南昆明650231 |
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| 基金项目： | 云南中烟工业有限责任公司科技项目;云南省科技人才和平台计划项目 |
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| 摘 要： | 采用顶空-固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC/MS)法分析了缬草根提取物中的挥发性香气成分,结果表明,优化确定的试验条件为0.5 g缬草根提取物样品,80℃下用红色萃取头萃取20 min,解吸3 min后进GC/MS分析.缬草根提取物样品中检出127种挥发性香气成分,包括醇类28种、酯类22种、烯烃类21种、酮类15种、酸类8种、酚类5种、醛类6种、烷烃类4种和其他18种.缬草根提取物中的主要成分是醇类(46.177％)和酸类(26.082％),其中(-)-桉油烯醇(13.630％)和异戊酸(24.540％)含量较高.
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| 关 键 词： | 缬草根提取物 顶空-固相微萃取-气质联用法 挥发性 香气成分 |
Analysis of Volatile Aroma Components in Valeriana officinalis Root Extract |
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| CAI Hao-cheng,LIU Zhi-hua,XIONG Wen.Analysis of Volatile Aroma Components in Valeriana officinalis Root Extract[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2021,49(4):186-190,226. |
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| Authors: | CAI Hao-cheng LIU Zhi-hua XIONG Wen |
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