| 长江流域塑料大棚紫苏栽培技术 |
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| 引用本文： | 汪李平.长江流域塑料大棚紫苏栽培技术[J].长江蔬菜,2020(6):28-32. |
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| 作者姓名： | 汪李平 |
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| 作者单位： | 华中农业大学园艺林学学院 |
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| 基金项目： | 湖北省现代农业产业技术体系;湖北省水利厅三峡后续工作科研项目:“三峡库区特色蔬菜种质资源研究与开发利用”;湖北省蔬菜“三增三减”健康栽培技术协同推广计划等专项资金资助。 |
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| 摘 要： | 紫苏又名赤苏、白苏、青苏、香苏等,为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产于中国,在我国各地都有野生种发现,目前在东亚和东南亚大部分国家和地区都有分布,以中国、日本和韩国栽培较为普遍。紫苏嫩叶营养丰富,据测定,每100 g紫苏嫩叶含粗蛋白3.84 g、粗脂肪1.30 g、粗纤维6.96 g、维生素C 68 mg、硫胺素0.02 mg、核黄素0.35 mg、尼克酸1.3 mg、类胡萝卜素9.09 mg、钾522 mg、钙217 mg、镁70.4 mg、磷44 mg、钠4.24 mg、铁20.7 mg、锰1.25 mg、铜0.34 mg、锌1.21 mg、锶1.50 mg、硒3.24μg,此外,还含有具特异芳香味的紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等物质。
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| 关 键 词： | 丁香油酚 塑料大棚 尼克酸 芳香味 薄荷酮 紫苏醇 薄荷醇 紫苏醛 |
Cultivation Techniques of Perilla in Plastic Shed in Yangtze River Basin |
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| WANG Liping.Cultivation Techniques of Perilla in Plastic Shed in Yangtze River Basin[J].Journal of Changjiang Vegetables,2020(6):28-32. |
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| Authors: | WANG Liping |
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| Keywords: | |
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