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| 我国饲料行业HACCP管理体系证工作全面启动 | |
| 引用本文： | 钱勇.我国饲料行业HACCP管理体系证工作全面启动[J].中国禽业导刊,2004(10). |
| 作者姓名： | 钱勇 |
| 作者单位： | 本刊记者 |
| 摘 要： | HACCP安全是危害分析与关键控制点(HazardAnalysisandCniticalControlPoint)的英文缩写,表示危害分析的控制点。在饲料行业依法实行HAccp管理,是确保询料、食品在生产、加工、制造、准备和使用过程中的安全和危害识别、评价和控制方面的一种科学、合理的系统方法。为做好我国饲料行业HACCP管理体系认证的准备工作,4月20日全国饲料工作办公室、中国饲料工业协会在北京召开了“饲料行业安全管理体系试点工作总结暨学术研讨会体,会议由第一批试点企业之一北京德佳牧业发展有限公司承办。本刊上期专版巳将会议概况及H^CCP在我国的试点… |
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