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| 不同品种鸡蛋品质与蛋营养物质分析比较 | |
| 引用本文： | 田向学,刘晓明,张克刚,秦永彪.不同品种鸡蛋品质与蛋营养物质分析比较[J].水禽世界,2009(11):31-32. |
| 作者姓名： | 田向学 刘晓明 张克刚 秦永彪 |
| 作者单位： | 1. 天津市畜牧兽医研究所,天津,300112 2. 山东平度市古岘动物防疫监督站,青岛,26700 3. 广东永顺项生物制药有限公司,广州,511356 |
| 基金项目： | 天津市农业科技成果转化与推广项目 |
| 摘 要： | 鸡蛋品质作为蛋鸡生产中极为重要的一个指标,直接影响商品蛋的营养成份、食用价值,进而影响商品蛋的市场售价.同时蛋的品质对鸡蛋的保存时间、种蛋孵化率、破损率等有一定的影响. |
| 关 键 词： | 鸡蛋品质 改良品种 营养物质 蛋营养成分 种蛋孵化率 产品附加值 蛋鸡生产 营养成份 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |