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| 畜禽肉品到户检疫初探 | |
| 引用本文： | 权树林,陈增印,张明春,雷永生,权金成.畜禽肉品到户检疫初探[J].河南农业科学,1990(11). |
| 作者姓名： | 权树林 陈增印 张明春 雷永生 权金成 |
| 作者单位： | 唐河县农牧局，唐河县农牧局，唐河县农牧局，唐河县农牧局，唐河县农牧局 |
| 摘 要： | <正> 当前,随着农村改革的深化和畜禽商品生产的发展、人民生活水平不断改善,食物结构也在发生变化,人们所需求的肉食品来源更为广泛。据唐河县卫生部门1987—1989年调查表明,在农村以自宰自食或自宰分食的肉食品占摄取肉食品总量的47.9%,由此而引起肉源性疫病的患病人数占发病总人数 |
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