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巨峰葡萄保鲜试验研究
引用本文:牛哲宏,金川,闪胜利,曹宏.巨峰葡萄保鲜试验研究[J].中国果菜,1992(4).
作者姓名:牛哲宏  金川  闪胜利  曹宏
作者单位:太原市蔬菜公司恒温库科研室 030013
摘    要:一、概述: 巨峰葡萄原产于日本,系欧美杂交种,属于晚熟品种,颗粒大,外观美,营养丰富,汁多味甜,有草莓香味,单粒重平均9.1克,最大粒重12克,纵径25.9毫米,是优良的食用品种。近年来我国各地大面积栽培,太原地区也发展迅速,仅北郊区种植就达一万余亩,这些葡萄树大多已进入盛果期,在八、九月份集中收获季节已经

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