| 紫甘薯红色素体外抑菌性初探 |
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| 引用本文： | 岳静,方宏筠.紫甘薯红色素体外抑菌性初探[J].辽宁农业科学,2005(2):47-47. |
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| 作者姓名： | 岳静 方宏筠 |
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| 作者单位： | 1. 沈阳化工学院,辽宁,沈阳,110142
2. 辽宁师范大学生命科学学院,辽宁,大连,116029 |
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| 摘 要： | 紫甘薯是甘薯所特有的品种类型，其所富含的天然红色素——紫甘薯红色素(purple sweet potato color，PSPC)具有很多特殊的药理功能。
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| 关 键 词： | 紫甘薯 抑菌性 体外 天然红色素 color 品种类型 药理功能 |
| 文章编号： | 1002-1728(2005)02-0047-01 |
| 修稿时间： | 2004年9月9日 |
Preliminary Probe on Bacteriostasis of Purple Sweet Potato Color |
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| YUE Jing,FANG Hong-jun.Preliminary Probe on Bacteriostasis of Purple Sweet Potato Color[J].Liaoning Agricultural Sciences,2005(2):47-47. |
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| Authors: | YUE Jing FANG Hong-jun |
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