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| 酶法检测果汁中柠檬酸的含量 | |
| 引用本文： | 丁辰.酶法检测果汁中柠檬酸的含量[J].中国果菜,2006(3):55-55,I0001. |
| 作者姓名： | 丁辰 |
| 作者单位： | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 |
| 摘 要： | 寿光蔬菜产业作为全市农业的支柱产业，正向规模化、产业化和现代化迈进。理顺发展思路、综合分析蔬菜产业现状及存在的问题，采取措施切实提高蔬菜生产的发展水平和经济效益，对进一步推动蔬菜产业乃至整个当地经济发展具有重要意义。 |
| 关 键 词： | 优势 瓶颈 对策 |
The enzyme determination of citric acid content of fruit juice |
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| Ding Chen.The enzyme determination of citric acid content of fruit juice[J].China Fruit and Vegetable,2006(3):55-55,I0001. | |
| Authors: | Ding Chen |
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