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| 我国猪肉生产与消费研究 | |
| 引用本文： | 周旭英,梁业森,梁永杰.我国猪肉生产与消费研究[J].当代畜牧,1998(6). |
| 作者姓名： | 周旭英 梁业森 梁永杰 |
| 作者单位： | 中国农业科学院资源区划所，北京市动物检疫站 |
| 摘 要： | 养猪业在我国畜牧业中占有重要的地位，有“六畜之首”之称。猪肉是人民肉食的主要来源，其产量占我国肉类总产量的６９．４％，是全国肉类市场的晴雨表。１猪肉生产现状分析１．１供给能力不断增强，但在肉类中比重逐年下降表１中国猪肉产量和人均占有量年份猪肉产量（万... |
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