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| 施氮量对烤烟中性致香物质含量的影响 | |
| 作者姓名： | 刘霞 张毅 刘国顺 付劭怡 凌爱芬 |
| 作者单位： | 河南农业大学农学院国家烟草栽培生理生化基地,郑州450002 |
| 基金项目： | 国家烟草专卖局资助项目 |
| 摘 要： | 以烤烟品种K326供试材料,采用盆栽试验研究了施氮量对烤烟中性致香物质组分和含量的影响。结果表明,施氮量对烤烟中性致香物质组分和含量有一定的影响。施氮增加中性致香物质的种类,施氮（3g/盆）提高新植二烯、糠醛、糠醇、茄酮、巨豆三烯酮-2、巨豆三烯酮-4和法尼基丙酮含量;施氮较多（6g/盆）明显降低新植二烯、茄酮和糠醇含量,同时会降低糠醛、巨豆三烯酮-2、巨豆三烯酮-4和法尼基丙酮含量。施氮（3g/盆）明显提高烟叶类西柏烷类致香物质含量,提高烟叶苯丙氨酸类致香物质含量、棕色化产物类致香物质含量和类胡萝卜素类致香物质含量,施氮较多（6g/盆）则不同程度地降低这四大类致香物质含量。3g/盆的施氮量对提高烟草中性致香物质有利。 |
| 关 键 词： | 烤烟 施氮量 致香物质 施氮量 烤烟 物质含量 影响 Tobacco Constituents Aroma Neutral Contents Nitrogen Application 烟草 程度 类胡萝卜素 酸类 苯丙 烷类 烟叶 醇含量 法尼基丙酮 巨豆三烯酮 |
Effects of Nitrogen Application on the Contents of Neutral Aroma Constituents of Flue-cured Tobacco |
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| Authors: | Liu Xi Zhang Yi Liu Guoshun Fu Shaofi Ling Aifen |
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