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| 茶薪菇AS—1特性及高产技术 | |
| 引用本文： | 沈爱喜,胡中娥,刘子荣,涂江平.茶薪菇AS—1特性及高产技术[J].食用菌,2001,23(5):19-19. |
| 作者姓名： | 沈爱喜 胡中娥 刘子荣 涂江平 |
| 作者单位： | 江西省农科院微生物研究所,330200 |
| 摘 要： | 茶薪菇Ａｇｒｏｃｙｂｅ ｃｈａｓｉｎｇｕ是一种食用与药用价值都较高的珍稀食用菌。食用、烹调具有郁浓的香味，菌盖肥嫩，菇柄脆，味道鲜美；其子实体含有人体所需１７种氨基酸和多种矿物质以及倍受人们关注的抗癌多糖等，具有较高的医疗保健作用。是一种具有开发潜力的珍稀食用菌。１９９６年我所科研人员用野生菇经组织分离、深层培养、细胞融合、筛选、出菇等技术手段选育出新菌株ＡＳ－１，经５年来的试验推广，已在省内外大面积广泛应用，普遍反映好。１菌丝生长特性 在ＰＤＡ培养基上，菌丝生长速度达０．８７ｃｍ／天．在６～３５… |
| 关 键 词： | 茶薪菇AS－1 生长特性 高产栽培 |
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