| 提高鸵鸟孵化率和出壳率的关键技术 |
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| 引用本文： | 冉启富,戴刚,郭伟,邓丽.提高鸵鸟孵化率和出壳率的关键技术[J].南方农业,2007,1(4):63-64. |
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| 作者姓名： | 冉启富 戴刚 郭伟 邓丽 |
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| 作者单位： | 重庆市动物园 400050 |
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| 摘 要： | 鸵鸟(非洲鸵鸟)原产于非洲,属于鸟纲、鸵形目、鸵鸟科,非洲鸵鸟是世界上现有鸟中最大的鸟类。我国于1988年开始人工试养成功,1992年已有很多地区引进鸵鸟人工饲养、繁育。目前已成为世界性的绿色工程,饲养鸵鸟已被世界公认为现代的新兴畜牧业。鸵鸟全身都是宝,大约有90%以上可作为商品。鸵鸟肉属于红肌肉,其质细嫩,兼有猪肉和火鸡肉的美味,口感好,比牛肉、猪肉和鸡肉还要好,富含蛋白质,脂肪、胆固醇的含量低,含有21种人体必须的氨基酸。鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革,其质地柔软而坚韧,其耐用度为牛皮的5倍。随着农村产业结构调整和新农村建设,养殖鸵鸟等养禽专业户越来越多,然而,鸵鸟每年产蛋量较少,其孵化率和出壳率极低,一般在20%以下,严重影响产业的发展。笔者在重庆市动物园多年从事鸵鸟的繁殖研究,现将鸵鸟的孵化率和出壳率提高的关键技术总结如下,供养殖专业人员参考。
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| 关 键 词： | 鸵鸟肉 肌肉 畜牧业 新兴 现代 人工饲养 绿色工程 世界性 繁育 地区 试养 鸟类 鸟纲 非洲 |
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