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| 甘薯贮藏技术 | |
| 引用本文： | 王永江,王子臣,刘煜忠,韩晓燕.甘薯贮藏技术[J].河北农业,2013(9):26-28. |
| 作者姓名： | 王永江 王子臣 刘煜忠 韩晓燕 |
| 作者单位： | 永清县农业局 |
| 摘 要： | 甘薯也称红薯、红苕、番薯、白薯、山芋、地瓜等，主要食用部分是地下肥大的块根。甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节，甘薯体积大，水分多，组织柔嫩，在收获、运输、贮藏过程中，容易碰伤薯皮，增加病菌感染机会，同时薯块水分散失快，降低了块根的贮藏性；甘薯不耐低温，容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节，才能保证甘薯安全贮藏。 |
| 关 键 词： | 甘薯生产 贮藏技术 贮藏过程 水分散失 食用部分 病菌感染 安全贮藏 贮藏性 |
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