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| 凌云黑宝茶制作工艺 | |
| 引用本文： | 肖小雪,覃秀菊,肖小科,叶靖平.凌云黑宝茶制作工艺[J].现代农业科技,2013(12):250+252. |
| 作者姓名： | 肖小雪 覃秀菊 肖小科 叶靖平 |
| 作者单位： | 1. 广西优异茶树品种科学研究院,广西凌云,533100 2. 广西八桂凌云茶业有限公司 3. 百色市农业技术推广中心 |
| 摘 要： | 常规黑茶的生产均易受到自然条件特别是自然天气温度、湿度的影响,凌云白毫茶的原料与其他品种不同,内含物的含量较高,叶片具有较薄、较嫩等特点。因此,该文探讨恒温恒湿关键技术工艺制作黑茶凌云黑宝茶,进行不同温度、湿度对比试验,以便筛选出用凌云白毫茶树品种生产凌云黑宝的最佳生产工艺,使黑茶生产摆脱自然天气的约束,在任何气候条件下都能生产出品质相同的优质黑茶。 |
| 关 键 词： | 凌云白毫茶 恒温恒湿工艺 黑茶 |
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