| 功能性果品富硒葡萄生产技术及应用效果研究 |
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| 引用本文： | 王海波,王孝娣,史祥宾,王宝亮,王志强,郑晓翠,魏长存,刘凤之.功能性果品富硒葡萄生产技术及应用效果研究[J].河北林业科技,2014(5):71-73. |
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| 作者姓名： | 王海波 王孝娣 史祥宾 王宝亮 王志强 郑晓翠 魏长存 刘凤之 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院果树研究所，辽宁 兴城 125100; 农业部园艺作物种质资源利用重点实验室，辽宁 兴城 125100 |
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| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目，948重点项目“鲜食葡萄新品种及设施化生产技术引进与创新应用(2011-G28)”、国家自然基金项目“基于能值理论的我国北方地区葡萄设施栽培可持续性评价(41101573)”、国家外专局项目“国外葡萄优新品种示范基地建设及推广(Y20130326001)” |
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| 摘 要： | 该文首先对硒元素的保健功能及富硒果品生产的重要性和功能性果品富硒葡萄生产技术规范进行了详细阐述，然后就富硒葡萄生产技术的应用效果及经济效益进行了研究。结果表明：喷施氨基酸硒叶面肥可显著改善叶片质量，提高叶片叶绿素a、b和叶绿素总含量，使叶绿素b/a比值显著升高，增强叶片的耐弱光能力；提高叶片净光合速率，延缓叶片衰老；增强抗病能力，提高枝条成熟度，增强植株越冬能力；显著提高葡萄主栽品种果实硒元素含量，高达0.020~0.048mg/kg·FW（对照仅为0.0006~0.0009mg/kg·FW），达到富硒食品国家行业标准；显著改善果实品质，使果实成熟一致性增强；显著增加果品及葡萄酒的经济效益。
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| 关 键 词： | 富硒葡萄 生产技术规范 叶片质量 光合特性 果实品质 |
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