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| 确保畜产品优质安全的措施 | |
| 引用本文： | 张淑娟,王转霞.确保畜产品优质安全的措施[J].河南畜牧兽医(综合版),2004,25(1):15-16. |
| 作者姓名： | 张淑娟 王转霞 |
| 作者单位： | 三门峡市畜牧局,河南,三门峡,472000 |
| 摘 要： | 随着人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的安全、卫生、营养、健康越来越重视,人民需要“放心肉”、“安全奶”,市场需要无公害、无污染的安全畜产品。随着我国加入WTO和全球经济一体化的实现,畜产品质量标准、管理标准都要和国际接轨,要提高畜产品在国际市场上的竞争力,必须加强质量控制,确保畜产品优质安全。因此,无论从满足国内消费者需求来说,还是从扩大国际贸易来说,生产优质安全的畜产品显得极为重要。1制约畜产品优质安全的因素畜产品来源于动物,受污染的机会很多,污染的方式、来源和途径是多方面的。在畜产品的生产、加工和销售… |
| 关 键 词： | 畜产品 质量安全 饲养环境 饲料 饲料添加剂 生产管理 |
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