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| 饲料与食品安全的联系及解决建议 | |
| 引用本文： | 贾涛,王兰英,韩丽霞,于晓雷,刘佳,高振明.饲料与食品安全的联系及解决建议[J].饲料与畜牧,2013(9):32-35. |
| 作者姓名： | 贾涛 王兰英 韩丽霞 于晓雷 刘佳 高振明 |
| 作者单位： | 北京市饲料监察所;北京市兽药监察所 |
| 摘 要： | 随着现代生产技术的飞速发展和食品工业的不断壮大,食品安全问题变得日益严峻,这是一个公共卫生问题,会对很多人的健康带来巨大影响,甚至危机生命,同时也严重危害了国家与社会的经济利益。因此,提高食品的质量与安全对经济的发展、社会的稳定和人类的健康都具有非常重要的意义。特别是在饲料中添加药物时,为提高使用效果,超量添加或超范围添加的现象较为突出,其结果不是造成动物中毒死亡,就是造成药物残留严重超标。在我国,重大食品安全问题也频频出现,加强食品监管力度,提高食品质量与安全成为摆在我们面前的一个至关重要的课题。 |
| 关 键 词： | 饲料 食品 分析 |
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