| 奶牛挤奶程序中存在的问题 |
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| 引用本文： | 侯汉慧,李勇生,郭宪.奶牛挤奶程序中存在的问题[J].四川畜牧兽医,2004,31(7):34-34. |
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| 作者姓名： | 侯汉慧 李勇生 郭宪 |
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| 作者单位： | 1. 甘肃省庆阳师范学校,甘肃,西峰,745000
2. 甘肃省畜牧学校,甘肃,武威,733006
3. 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃,兰州,730050 |
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| 摘 要： | 牛奶质量的好坏不仅与乳中脂肪、蛋白质、乳糖等营养成分的含量有关,而且与牛奶的卫生状况,即牛奶中细菌、体细胞以及杂质含量的多少密切相关。卫生状况差的牛奶不仅保质期短、加工特性差、加工出的乳制品质量低劣,而且危害消费者的健康。对消费者来说,他们最关心的是牛奶或牛奶制品是否是在符合卫生要求的环境下生产的。这里所说的符合卫生要求的环境和条件包括:消除牛棚中、挤奶间、牛身上污染牛奶的灰尘;使用能进行彻底清洗和消毒的干净的挤奶设备和贮奶容器;奶牛的健康等。如果在牛奶生产、贮存、运输等环节中的任何一个环节上出了问题…
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| 关 键 词： | 奶牛 挤奶程序 挤奶器具 消毒 乳房清洁 乳头清洁 挤奶 乳头药浴 |
| 文章编号： | 1001-8964(2004)07-0034-01 |
| 修稿时间： | 2004年4月28日 |
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