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| 黄贮玉米秸秆中玉米浆添加水平对其发酵品质主要指标的影响 | |
| 引用本文： | 李红宇,许丽,方美琪,刘文娟,王楠.黄贮玉米秸秆中玉米浆添加水平对其发酵品质主要指标的影响[J].东北农业大学学报,2013(9):137-143. |
| 作者姓名： | 李红宇 许丽 方美琪 刘文娟 王楠 |
| 作者单位： | 东北农业大学动物科学技术学院;黑龙江省畜牧研究所 |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划(2012BAD12B05-1);黑龙江省科技攻关计划(GC12B310) |
| 摘 要： | 采用单因子试验设计,旨在研究添加不同比例玉米浆对玉米秸秆黄贮发酵过程中pH、乳酸菌数量、粗蛋白(CP)、氨态氮(NH3-N)和氨态氮比总氮(NH3-N/TN)动态变化的影响。结果表明,随着玉米浆添加比例的升高,pH降低幅度缓慢(P<0.05),CP含量依次升高(P<0.01),LAB的数量依次降低(P<0.05),NH3-N和NH3-N/TN有明显降低趋势。结果显示,综合分析各项指标,黄贮玉米秸秆中,玉米浆适宜添加比例为25%～30%。 |
| 关 键 词： | 玉米秸秆黄贮 pH LAB NH3-N NH3-N/TN |
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