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| 实行召回制度 保障乳品安全 | |
| 引用本文： | 胡长利,宋小红,陈历俊.实行召回制度 保障乳品安全[J].中国乳业,2012(3):57-59. |
| 作者姓名： | 胡长利 宋小红 陈历俊 |
| 作者单位： | 北京三元食品股份有限公司技术中心 |
| 摘 要： | 乳品安全正在成为消费者广泛关注,生产企业高度重视的问题。乳品安全的保证,不仅需要从思想认识上提高警惕,更需要从技术、制度上给予支持。目前,各国都为保证食品安全采取了强制措施。本文介绍了美国、加拿大、澳大利亚和德国的食品召回制度的法律保障、执行机构、种类、惩罚措施等,以及中国食品召回制度的情况,并建议应建立乳品召回制度,保障乳品安全。 |
| 关 键 词： | 乳品 召回 食品安全 |
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