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| 《云南畜牧兽医》征订启事 | |
| 引用本文： | 李伟,郑新华,谷晓群.《云南畜牧兽医》征订启事[J].新疆畜牧业,2005(4):49-49. |
| 作者姓名： | 李伟 郑新华 谷晓群 |
| 作者单位： | 新疆莎车县动物防疫监督站,莎车县844700 |
| 摘 要： | 随着十六大的胜利召开后，人们的生活目标是全面奔小康，因此，肉品是人们生活中不可缺少的营养食品，但它必须经过科学严格的兽医卫生检疫方能保证食用安全。国务院1987年7号文件提出实行“定点屠宰、集中检疫、分散经营”的方针。但至今仍存在私屠滥宰，不实行现场集中检疫，而采取市场检验的现象。市场检验只检验肉尸，存在着一些不可忽视的弊端。 |
| 关 键 词： | 肉类检验 市场检验 兽医卫生检疫 集中检疫 营养食品 食用安全 定点屠宰 分散经营 十六大 |
| 文章编号： | 1003-4889（2005）04-0049-01 |
| 收稿时间： | 2005-04-22 |
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