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| 卵黄抗体分离、提取和纯化方法研究进展 | |
| 引用本文： | 甄宇红,徐永平,夏艳秋,李淑英,单保党.卵黄抗体分离、提取和纯化方法研究进展[J].中国饲料,2003(18):8-10. |
| 作者姓名： | 甄宇红 徐永平 夏艳秋 李淑英 单保党 |
| 作者单位： | 1. 大连理工大学环境与生命学院 2. 大连赛姆生物工程技术有限公司 3. 大连天地人生物技术与营养研究中心 |
| 摘 要： | 卵黄抗体即卵黄免疫球蛋白(Egg Yolk Im-munoglobulin,IgY),目前研究较多的是鸡卵黄抗体。母鸡接受免疫后,在卵黄成熟期,血液中的免疫球蛋白IgG选择性地转移到卵黄中形成IgY。IgY是一种7 S免疫球蛋白,分子量180kD,由两条重链(分子量67～70 kD)和两条轻链(分子量22～30 kD)组成,等电点接近5.2。IgY的结构虽与IgG相似,但其Fc段氨基酸组成与IgG相差很大,不结合类风湿因子,不与蛋白A、G以及哺乳 |
Advances in the separation,extraction and purification methods for egg yolk immunoglobulin |
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