| 高赖氨酸玉米和普通玉米对猪的营养价值评定 |
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| 引用本文： | 金水仙,卢福庄.高赖氨酸玉米和普通玉米对猪的营养价值评定[J].养猪,1998(1):4-5. |
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| 作者姓名： | 金水仙 卢福庄 |
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| 作者单位： | 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所 |
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| 摘 要： | 本试验用高赖氨酸玉米和普通玉米对猪的营养价值进行了评定。试验所用高赖氨酸玉米的粗蛋白质、赖氨酸、总氨基酸的含量分别为８．７％、０．３５％、７．２１％，普通玉米分别为９．４％、０．２７％、９．０３％。以高赖氨酸玉米代替饲粮中普通玉米，全期饲养１３７天，喂高赖氨酸玉米饲粮的猪比喂普通玉米饲粮的猪体重高４．５５千克，日增重提高６．９％。其中育肥后期阶段饲养４６天，喂高赖氨酸玉米组平均净增重和日增重为２９．６千克和６４４克，而喂普通玉米组为２６．０千克和５６６克，高赖氨酸玉米组比普通玉米组提高１３．８％，差异显著（Ｐ＜０．０５）。经屠宰测定，高赖氨酸玉米组瘦肉率为５５．４％，比普通玉米组提高２．６个百分点；背膘厚度，高赖氨酸玉米组比普通玉米组降低１．０６厘米，差异显著（Ｐ＜０．０５）。
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| 关 键 词： | 高赖氨酸玉米 普通玉米 营养价值评定 猪 |
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