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| 江西兔业现状与发展对策 | |
| 引用本文： | 郭添福,苏州,郭礼荣,黎晶耀,刘峥.江西兔业现状与发展对策[J].畜牧市场,2010(12):42-43. |
| 作者姓名： | 郭添福 苏州 郭礼荣 黎晶耀 刘峥 |
| 作者单位： | 赣州市畜牧研究所,赣州341401 |
| 摘 要： | 兔子虽小，全身是宝。兔肉具有高蛋白质、矿物质丰富、消化率高，低脂肪、低胆固醇、低能量等特点，被称为保健肉、益智肉、养颜肉，是理想的保健、美容、滋补肉食品，堪称“肉中之王”。随着人们生活水平的提高以及对健康、安全、绿色、有机食品意识的增强， |
| 关 键 词： | 发展对策 兔业 江西 高蛋白质 低胆固醇 有机食品 兔肉 矿物质 |
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