| 近红外漫反射光谱技术快速无损识别灵芝和云芝提取物研究 |
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| 引用本文： | 邵平,王钧,王星丽,瞿亮,孙培龙.近红外漫反射光谱技术快速无损识别灵芝和云芝提取物研究[J].核农学报,2015,29(3):499-505. |
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| 作者姓名： | 邵平 王钧 王星丽 瞿亮 孙培龙 |
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| 作者单位： | 1. 浙江工业大学食品科学系,浙江杭州,310014
2. 浙江百山祖生物科技有限公司,浙江丽水,323000 |
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| 基金项目： | 科技部国际科技合作项目(2014DFA31530) |
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| 摘 要： | 为了满足食用菌提取物实际生产监管需要,本研究采用近红外漫反射光谱技术对来自不同地区的灵芝和云芝提取物样品进行定性识别研究。在800~2 750nm波段范围,采集灵芝和云芝提取物的漫反射光谱,应用主成分聚类分析和偏最小二乘判别法分别建立识别模型,用146个样品进行建模和48个外部样品集进行验证。结果表明:采用主成分聚类判别分析法,灵芝和云芝提取物的判别界线清晰,正确率达到88.54%;采用偏最小二乘判别法,建立的鉴别分类模型能较好地对灵芝和云芝提取物进行鉴别,校正集和预测集样品的识别正确率均为100%。因此,近红外结合主成分聚类分析和偏最小二乘判别法识别灵芝和云芝提取物是可行的,同时研究结果为灵芝和云芝提取物的快速识别提供了理论依据和使用方法。
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| 关 键 词： | 近红外光谱 灵芝和云芝提取物 主成分聚类 偏最小二乘法 |
Discrimination of the Extracts of Ganoderma lucidum and Vesicolor With Near Infrared Reflectance Spectroscopy |
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| SHAO Ping
,
WANG Jun
,
WANG Xingli
,
QU Liang
,
SUN Peilong.Discrimination of the Extracts of Ganoderma lucidum and Vesicolor With Near Infrared Reflectance Spectroscopy[J].Acta Agriculturae Nucleatae Sinica,2015,29(3):499-505. |
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| Authors: | SHAO Ping WANG Jun WANG Xingli QU Liang SUN Peilong |
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| Institution: | SHAO Ping;WANG Jun;WANG Xingli;QU Liang;SUN Peilong;Department of food science and technology,Zhejiang University of Technology;Zhejiang Baishanzu Biological Technology CO.,LTD; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | near infrared reflectance extract principal component analysis partial least squares |
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