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| 我国蕈菌步入黄金发展时期 | |
| 引用本文： | 张寿橙,徐金花.我国蕈菌步入黄金发展时期[J].浙江食用菌,2008(2):7-10. |
| 作者姓名： | 张寿橙 徐金花 |
| 摘 要： | 自2003年秋冬开始,我国食用菌城乡消费市场呈现出一片兴旺的景象。从我国人均GDP的快速增长,城市和农村人口结构的改变,恩格尔系数(指食物消费支出占总支出百分比)的下降,以及我国食用菌庞大的栽培及经营队伍的形成、种种科技上的突破等因素分析:一个13亿人口的国家正展开其博大的胸怀,喜迎蕈菌产业的大发展。 |
| 关 键 词： | 蕈菌 消费 市场 资源 |
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