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| 不同树冠改造方法对广西低产低效茶园的影响 | |
| 摘 要： | 【目的】针对广西茶园现状和品种特点,对广西低产低效茶园树冠改造方法进行研究,探索低产低效茶园树冠改造技术,为广西低产低效茶园树冠改造提供参考依据。【方法】设轻修剪(CK)、深修剪、重修剪和台刈等处理,对低产低效茶园树冠进行改造,比较不同改造处理对茶叶感官品质、主要生化成分和产量的影响。【结果】4种树冠改造方法中,台刈方法的鲜叶产量最高,达1298.6 kg,其次是重修剪方法为1234.9 kg,两者间差异不显著,且均显著高于对照;重修剪方法的春季绿茶、红茶品质最好,综合得分最高分值达90分以上;改造后茶园达丰产期时,重修剪方法的累计产量最高。【结论】采用重修剪方法对广西低产低效茶园进行树冠改造,其累计产量最高,可以增加茶叶鲜叶中游离氨基酸、咖啡碱、水浸出物含量,制成的产品质量较好,春季绿茶香气高爽、滋味醇厚,红茶甜香浓郁、浓厚爽口,且有利于恢复树势,改造后达到丰产期所需的时间较短。 |
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