| 北疆高寒牧区不同杂交改良模式对绵羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响 |
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| 作者单位： | ;1.第六师五家渠市畜牧兽医工作站;2.第六师北塔山牧场 |
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| 摘 要： | 本研究在新疆北疆北塔山地区,比较了3种不同杂交改良模式对本地绵羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。结果显示:阿勒泰羊与本地羊杂交模式,能够提高羔羊的日增重、胸深、胸宽、屠宰率和净肉率5个指标;多浪羊与本地羊杂交模式,能够显著提高羔羊的出生重、6月龄体重、日增重、体高、体长、胸深、胸宽、胸围、屠宰率、净肉率、净肉重、眼肌面积、嫩度和失水率14个指标;巴什拜羊与本地羊杂交模式,能够提高羔羊的6月龄体重、体长、胸深、胸宽、胸围、净肉重、骨肉比、眼肌面积和嫩度9个指标。
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| 关 键 词： | 杂交改良 生长性状 屠宰性能 肉品质 |
Effect of hybrid modified model on growth performance,slaughter performance and meat quality in sheep in Alpine pastoral areas of northern Xinjiang area |
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