| 外源生物制剂对玉米秸秆青贮质量及肉羊瘤胃降解率的影响 |
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| 引用本文： | 冯鹏,吴宏达,孟凡坤,郑海燕,杨曌,王建丽,申忠宝.外源生物制剂对玉米秸秆青贮质量及肉羊瘤胃降解率的影响[J].中国农业大学学报,2022,27(1):134-144. |
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| 作者姓名： | 冯鹏 吴宏达 孟凡坤 郑海燕 杨曌 王建丽 申忠宝 |
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| 作者单位： | 黑龙江省农业科学院 草业研究所, 哈尔滨 150086;黑龙江省农业科学院, 哈尔滨 150086;明水县农业技术推广中心, 黑龙江 绥化 151700;黑龙江省农业科学院 畜牧兽医分院, 黑龙江 齐齐哈尔 161005 |
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| 基金项目： | 黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX08,HNK2019CX15-7)；黑龙江省应用技术研究与开发计划重大专项(GA19B103) |
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| 摘 要： | 为研究外源生物制剂对玉米秸秆青贮发酵品质、营养价值及肉羊养分瘤胃降解率的影响，筛选高效青贮生物添加剂，探索实用的玉米秸秆饲料转化方法。以粮饲兼用型玉米品种中原单32秸秆为试验材料，生物制剂分别采用酶制剂、菌制剂及酶菌复合制剂，完全随机试验设计，共15个处理。玉米秸秆切短，装入聚乙烯袋，抽真空青贮60 d后，采用实验室化学分析法及半体内试验测定发酵品质、营养成分和瘤胃降解率。结果表明，玉米秸秆青贮饲料各处理及对照感官评定均达到了优级；酶菌复合处理玉米秸秆发酵品质优于酶制剂、菌制剂处理，玉米秸秆添加木聚糖酶1 g/3 kg、果胶酶1 g/3 kg、β-葡聚糖酶1 g/3 kg、乳杆菌3 g/3 kg、纤维素酶1 g/3 kg(MCL2)处理和添加木聚糖酶1 g/3 kg、果胶酶1 g/3 kg、β-葡聚糖酶1 g/3 kg、乳杆菌3 g/3 kg、漆酶1 g/3 kg(MCL4)处理乳酸含量最高，分别为4.03%DM和3.95%DM(P<0.05)；外源生物制剂处理玉米秸秆青贮饲料，干物质含量差异不显著(P>0.05)；粗蛋白含量显著低于对照(P<0.05)，玉米秸秆经酶制剂和酶菌复合处理青贮后，青贮饲料NDF、ADF及纤维素含量显著降低(P<0.05)，其中MCL2处理最低，分别为52.17%DM、31.94%DM和22.86%DM(P<0.05)；纤维素酶添加量1 g/3 kg处理组(CE1、MCL2、MCL6和MCL7)纤维素72 h瘤胃降解率高于其他处理，但是差异不显著(P>0.05)，其中ML2纤维素降解率最高，为37.38%(P<0.05)。综上，外源生物制剂促进玉米秸秆发酵，增加青贮饲料营养价值，提高肉羊营养物质瘤胃降解效率，综合玉米秸秆发酵品质、营养成分及养分瘤胃降解率，酶菌复合处理>酶处理>菌处理，其中MCL2处理效果最佳；纤维素酶降低玉米秸秆青贮饲料纤维素、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量，最适纤维素酶添加量为1 g/3 kg。
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| 关 键 词： | 玉米秸秆 生物制剂 青贮发酵 发酵品质 瘤胃降解率 |
| 收稿时间： | 2021/3/22 0:00:00 |
Effects of exogenous biological agents on silage quality and ruminal degradability of corn stalk |
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| FENG Peng,WU Hongd,MENG Fankun,ZHENG Haiyan,YANG Zhao,WANG Jianli,SHEN Zhongbao.Effects of exogenous biological agents on silage quality and ruminal degradability of corn stalk[J].Journal of China Agricultural University,2022,27(1):134-144. |
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| Authors: | FENG Peng WU Hongd MENG Fankun ZHENG Haiyan YANG Zhao WANG Jianli SHEN Zhongbao |
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| Institution: | Grass and Science Institute, Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences, Herbin 150086, China;Agricultural Technology Extension Center of Mingshui County, Suihua 151700, China;Branch of Animal Husbandry and Veterinary of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences, Qiqihaer 161005, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | corn stalk biological agent silage fermentation fermentation quality ruminal degradability |
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