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| 关于目前我省冷库动物产品质量安全监管情况的调查 | |
| 引用本文： | 郭永祥,龙新年,曾南华,张球保,谭镜明.关于目前我省冷库动物产品质量安全监管情况的调查[J].湖南畜牧兽医,2015(1):33-35. |
| 作者姓名： | 郭永祥 龙新年 曾南华 张球保 谭镜明 |
| 作者单位： | 1. 湖南省畜牧水产局,湖南长沙,410006 2. 湖南省长沙市动物卫生监督所,湖南长沙,410006 |
| 摘 要： | 文章对目前一些基层执法人员对冷库动物产品质量安全监管的重要性认识不足、不清楚部门监管范围的情况,通过调研和研究分析相关法律法规和文件的规定,对冷冻动物产品的质量安全监管进行了较为全面的论述,厘清了畜牧兽医部门对冷库动物产品质量安全的监管边界,对于基层开展执法监督工作具有一定指导意义。 |
| 关 键 词： | 冷库 动物产品 质量安全 管理 调查 |
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