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| 黄秋葵的保健价值 | |
| 引用本文： | 彭智群.黄秋葵的保健价值[J].吉林蔬菜,2004(3):30-30. |
| 作者姓名： | 彭智群 |
| 作者单位： | 浙江省杭州市农业科学研究院,310004 |
| 摘 要： | 黄秋葵(Hibiscue esculentus)又名羊角豆、补贤草、秋葵荚等，为锦葵科一年生草本植物，原产于非洲热带地区。近年来欧美及尔南亚各国市场上成为一种热门的新犁保健营养蔬菜。自90年代初引入我国，现同内各地均有少量栽培，被一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出，深受人们喜爱。 |
| 关 键 词： | 黄秋葵 保健价值 营养价值 食用方法 |
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