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| 食用菌发酵剂栽培双孢菇的应用研究 | |
| 引用本文： | 张红伟.食用菌发酵剂栽培双孢菇的应用研究[J].中国食用菌,2002,21(5):22-23. |
| 作者姓名： | 张红伟 |
| 作者单位： | 新疆哈密地区天山菌业研究所,839001 |
| 摘 要： | 培养料是双孢菇生产的物质基础,是微生物菌群发酵的栽体.目前,采用二次发酵栽培双孢菇比原来常规一次发酵提高了产量.主要是因为二次发酵通过了人工控制料温,增加了培养料的有益菌,减少了有害菌.但该法耗能,费工,产量低,成本高. |
| 关 键 词： | 食用菌发酵剂 栽培 双孢菇 应用 |
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