| 采前和采后不同浓度水杨酸处理对采后金柑果实生理的影响 |
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| 引用本文： | 邓光宙,刘萍,李柳洪,蒋运宁.采前和采后不同浓度水杨酸处理对采后金柑果实生理的影响[J].中国果业信息,2013,42(6). |
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| 作者姓名： | 邓光宙 刘萍 李柳洪 蒋运宁 |
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| 作者单位： | 广西壮族自治区柑桔研究所,广西柑桔研究所,广西壮族自治区阳朔县农业局,广西壮族自治区柑桔研究所 |
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| 基金项目： | 广西自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 为研究水杨酸在金柑贮藏保鲜过程中的作用，本文以阳朔金柑为研究对象，采前和采后两个时期采用不同浓度水杨酸处理，以清水处理为对照，对室温贮藏过程中金柑果实的腐烂率以及各抗氧化物酶活性进行测定。结果表明，0.5mmol/L和2.5mmol/L水杨酸处理可有效的提高贮藏过程中金柑果实的CAT、SOD、POD酶活性，且采前2.5mmol/L水杨酸处理效果最为明显。说明水杨酸处理可有效的延缓果实的衰老，有利于延长金柑果实的保鲜期，且采前处理效果优于采后处理。
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| 关 键 词： | 金柑 水杨酸 采后生理 |
| 收稿时间： | 2013/7/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/8/29 0:00:00 |
The effects of pre- and postharvest salicylic acid treatment on postharvest physiology of Fortunella crassifolia fruits |
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