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| 世界首创饮品——奶啤酒在津开发 | |
| 引用本文： | 成惠珍,孙爱梅.世界首创饮品——奶啤酒在津开发[J].保鲜与加工,2002,2(4):33-33. |
| 作者姓名： | 成惠珍 孙爱梅 |
| 作者单位： | 山东省邹平县农业局，邹平256200 |
| 摘 要： | 萝卜一直是我国冬季传统的当家菜.近年来,随着蔬菜大棚的兴起,萝卜逐渐退出了当家菜的历史地位,但萝卜的土法加工品,却倍受越来越多人的喜爱,并逐渐形成了萝卜加工业.经过简单土法加工的萝卜价格是鲜萝卜的10倍以上,加工萝卜已成为部分地区农民增加农产品产后附加值的致富途径.常见的萝卜土法加工主要有以下几种方法. |
| 关 键 词： | 世界 饮品 奶啤酒 天津市 |
| 修稿时间： | 2002年5月24日 |
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