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| β-甘露聚糖特性、抗营养作用及应用 | |
| 引用本文： | 杨鸿昆,陈权军,罗永发,刘旭晨.β-甘露聚糖特性、抗营养作用及应用[J].饲料研究,2007(12):18-20. |
| 作者姓名： | 杨鸿昆 陈权军 罗永发 刘旭晨 |
| 作者单位： | 1. 广州市博仕奥生化技术研究有限公司 2. 广东温氏集团簕竹分公司 |
| 摘 要： | 在玉米-豆粕型日粮中，玉米可被单胃动物消化，但豆粕中的能量只有50％～60％被利用。为什么豆粕中的能量成分利用率如此低呢？因为豆粕含有约22．7％的半纤维素（Chesson，1987），实际上这是单胃动物（包括猪和禽）不可消化的非淀粉多糖（NSP）。NSP其中的一种组分是β-甘露聚糖（半乳甘露聚糖），其在豆粕中的含量高于其他常用的饲料原料。 |
| 关 键 词： | 半乳甘露聚糖 抗营养作用 玉米-豆粕型日粮 特性 应用 单胃动物 非淀粉多糖 半纤维素 |
| 修稿时间： | 2007年10月16 |
β- mannan, its characteristics and anti- nutritive effects |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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