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| 饲料企业建立和实施HACCP体系应注意的问题 | |
| 引用本文： | 闫庆博,李广旺.饲料企业建立和实施HACCP体系应注意的问题[J].山东家禽,2004(9):33-37. |
| 作者姓名： | 闫庆博 李广旺 |
| 作者单位： | [1]中华人民共和国济宁出入境检验检疫局272000 [2]齐鲁动物保健品厂 |
| 摘 要： | HACCP中文名称为“危害分析与关键控制点”，英文是“Hazard Analysis and Critical Control Point”，是目前被世界各国食品安全主管当局、科研机构和食品生产企业所公认的，用来控制食品安全危害的一种经济、有效的、科学的全过程预防控制管理体系。饲料作为动物的食品，饲料工业作 |
| 关 键 词： | 饲料企业 HACCP体系 “危害分析与关键控制点” 质量管理 |
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