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| 无公害梅菜栽培生产及加工技术 | |
| 引用本文： | 谢李崧,黎军发.无公害梅菜栽培生产及加工技术[J].现代园艺,2014(7):59-60. |
| 作者姓名： | 谢李崧 黎军发 |
| 作者单位： | [1]广东省平远县农业综合开发办公室,514600 [2]平远县植物检疫站,514600 |
| 摘 要： | <正>梅菜由大叶芥菜加工制作而成,具有鲜嫩可口、香味独特、通窍开胃、健脾、助消化等功效,是制作梅菜扣肉、排骨、汤料等风味菜的极佳佐料,深受广大消费者喜爱,远销国内外市场。冬种梅菜平均667m2产量达250kg,单价20元/kg,纯收入4000多元,是农民脱贫致富的一条快捷门路。无公害梅菜栽培生产及加工主要技术如下: |
| 关 键 词： | 梅菜扣肉 加工技术 栽培生产 无公害 农民脱贫致富 加工制作 国内外市场 叶芥菜 |
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