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沙棘叶黄酮对热应激条件下肉鸡肌苷酸及基因表达的影响
引用本文:赵伟,李垚,王鹏祖,苏杰,张志宏,陈鑫,刘红南.沙棘叶黄酮对热应激条件下肉鸡肌苷酸及基因表达的影响[J].中国家禽,2009,31(13).
作者姓名:赵伟  李垚  王鹏祖  苏杰  张志宏  陈鑫  刘红南
作者单位:东北农业大学动物营养研究所,黑龙江哈尔滨,150030
基金项目:国家科技支撑计划子课题,国家重点基础研究发展规划(973计划),东北农业大学创新团队发展计划项目 
摘    要:试验选用健康1日龄从肉鸡公雏600只,采用单因素完全随机分组试验设计,从中随机抽取240R,分4组,每组4个重复,每个重复15只,4组分别为基础日粮组(对照组)、试验组Ⅰ(基础日粮+0.025%沙棘叶黄酮)、试验组Ⅱ(基础日粮+0.05%沙棘叶黄酮)、试验组Ⅲ(基础日粮+0.1%沙棘叶黄酮).第4周时进行热应激,温度为(36+2)℃,持续1周,然后温度恢复正常.在第3、4周末屠宰采样,利用高效液相色谱法(HPLC)检测不同组间的肌苷酸(IMP)含量,利用Real-time PCR方法检测不同组间的腺苷琥珀酸裂解酶(ADSL)基因表达.第4周试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ胸肌IMP含量分别比对照组极显著提高了33.94%、75.76%和49.09%(P<0.01);第4周试验组Ⅰ、Ⅲ肝脏ADSL mRNA表达量极显著高于对照组(P<0.01).试验表明,基础日粮中添加沙棘叶黄酮后,可提高胸肌IMP含量及其相关基因ADSL mRNA的表达量,从而缓解热应激导致的肉质风味的下降.

关 键 词:沙棘叶黄酮  热应激  肌苷酸  腺苷琥珀酸裂解酶

Effect of Flavones of Sea Buckthorn Leaves on IMP and Gene Expression in Broilers under Heat-stress Conditions
ZHAO Wei,LI Yao,WANG Pengzu,SU Jie,ZHANG Zhihong,CHEN Xin,LIU Hongnan.Effect of Flavones of Sea Buckthorn Leaves on IMP and Gene Expression in Broilers under Heat-stress Conditions[J].China Poultry,2009,31(13).
Authors:ZHAO Wei  LI Yao  WANG Pengzu  SU Jie  ZHANG Zhihong  CHEN Xin  LIU Hongnan
Abstract:
Keywords:
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