| 甲鱼对蛋白质、脂肪、糖及钙磷的适宜需求量 |
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| 引用本文： | 王风雷,李爱杰,景水才.甲鱼对蛋白质、脂肪、糖及钙磷的适宜需求量[J].中国水产科学,1996,3(2):34-40. |
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| 作者姓名： | 王风雷 李爱杰 景水才 |
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| 作者单位： | 青岛海洋大学，山西运城甲鱼场 |
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| 摘 要： | 以鱼粉、小麦粉和豆饼制成基础饲料，分别添加酪蛋白、豆油、α－淀粉调节各组饵料中的蛋白质、脂肪和糖类的含量，以磷酸盐和碳酸钙调节钙磷比及钙磷总量，研究饲料中的蛋白质、脂肪、糖类和钙磷对于甲鱼生长的影响。试验分两部分进行，试验Ⅰ以正交表Ｌ９（３４）设计，研究蛋白质、脂肪、糖类和钙磷比四因素三水平对于成甲鱼的增重率和成活率的影响，并初步探讨了甲鱼对这四种因素的适宜需求量。试验Ⅱ是在正交试验的基础上，采用单因素梯度法，进一步研究了蛋白质、脂肪及钙磷在饲料中的适宜含量。试验结果表明，体重为１０１．８８±３．４６ｇ的甲鱼对蛋白质的适宜需求量为４７．５０％，脂肪为８．０５％，糖类为１８．２４％，钙磷比为１．５１：１，幼甲鱼（体重为１８．１９±０．６７ｇ）对钙磷总量的适宜需求量为４．２３％（其中钙为２．５４％，磷为１．６９％）。饲料中各种营养素对于甲鱼的影响效果是不同的，对于成甲鱼的增重，脂肪为主要因素，其次为蛋白质。但二者相差不大，再次为糖类，钙磷比的影响最小；对于成活率，影响最大的是脂肪，其次为蛋白质和钙磷比，糖类的影响最小。设计配方时要优先考虑脂肪和蛋白质。另外，研究钙磷需求时发现，钙磷含量高于适宜含量，成活率显
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| 关 键 词： | 甲鱼，蛋白质，脂肪，糖类，钙磷比，营养需要 |
| 修稿时间： | 2010/4/8 0:00:00 |
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