| 施钙对桃品质和贮藏性能的影响 |
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| 引用本文： | 苏明申,叶正文,李胜源,吴钰良,陈昆松,高中山,陈妙金.施钙对桃品质和贮藏性能的影响[J].中国南方果树,2007,36(3):77-78. |
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| 作者姓名： | 苏明申 叶正文 李胜源 吴钰良 陈昆松 高中山 陈妙金 |
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| 作者单位： | 1. 上海市农业科学院林木果树研究所,上海,201106;浙江大学农业与生物技术学院
2. 上海市农业科学院林木果树研究所,上海,201106
3. 浙江大学农业与生物技术学院 |
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| 基金项目： | 上海市农业科学院青年科技基金;上海市科技研究计划;浙江省宁波市科技计划 |
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| 摘 要： | 桃属于呼吸跃变型果实，采前钙处理能够提高桃果实内结合态钙的含量。增补果实钙含量的方法，一般有根部施肥、叶面喷施、采后浸果与采前调节树体钙分配等4种。钙肥施用中应特别注意施用时期与位置的针对性，使钙能直接补充到幼果期的果实。据肖颖等报道对桃树进行低浓度钙处理，桃果实的可溶性固形物含量高于对照（未进行钙处理）的树。徐凌等研究表明，采前桃树使用硝酸钙与赤霉素喷布，可增进桃果实的贮藏品质。杜建厂等报道采前喷钙可提高采后果实的钙及可溶性固形物的含量，增强果实耐贮性。肖红梅等的研究表明钙处理不仅能显著提高贮藏期的好果率，而且能抑制货架期果实的发霉，延长桃的货架期。对于几种钙肥的比较未见有报道，本试验以早熟油桃为试材，调查3种常用钙肥土施效果，以期为生产上应用钙肥提供参考。
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| 关 键 词： | 钙处理 贮藏品质 贮藏性能 桃属 呼吸跃变型果实 可溶性固形物含量 采前喷钙 施用时期 |
| 修稿时间： | 2006-11-07 |
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