|
|||||
|
|
| 茶树菇发酵罐培养的工艺优化 | |
| 引用本文： | 曾泽彬,刘学锋,王一,李冬兵.茶树菇发酵罐培养的工艺优化[J].食用菌,2012,34(5):8-9. |
| 作者姓名： | 曾泽彬 刘学锋 王一 李冬兵 |
| 作者单位： | 宜宾市农业科学院,四川宜宾,644000 |
| 摘 要： | 以茶树菇菌丝生物量、菌球数量等为指标,通过对发酵罐接种量、装液量、通气量、罐压和发酵起始pH的单因素试验.结果表明:试验条件下最佳接种量为10瓶,装液量为35 L,通气量为1.0 m3/h,罐压0.03 MPa,起始pH为6.5. |
| 关 键 词： | 茶树菇 发酵罐 菌球数量 生物量 工艺优化 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |