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| 茉莉花茶窨制关键技术 | |
| 引用本文： | 阮颖慧.茉莉花茶窨制关键技术[J].茶叶科学简报,2007(3):38-39. |
| 作者姓名： | 阮颖慧 |
| 作者单位： | 福建省福安市农业局,福建福安,355000 |
| 摘 要： | 在简述茉莉花茶窨制理论以其吸香机理的基础上,对茉莉花茶品质起决定作用的窨制技术进行了深入探讨.并进一步指出了其加工技术改进和发展的新方向. |
| 关 键 词： | 茉莉花茶 窨制理论 吸香机理 加工技术 |
The Key Technology of Scenting Process for Jasmine Tea |
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| RUAN Ying-hui.The Key Technology of Scenting Process for Jasmine Tea[J].Tea Science and Technology,2007(3):38-39. | |
| Authors: | RUAN Ying-hui |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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