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| 廊坊市区市售动物性食品重金属污染现况调查 | |
| 引用本文： | 王飒爽,王照华,尹卫卫,潘青.廊坊市区市售动物性食品重金属污染现况调查[J].黑龙江畜牧兽医,2012(13):74+77. |
| 作者姓名： | 王飒爽 王照华 尹卫卫 潘青 |
| 作者单位： | 廊坊职业技术学院动物科学系;廊坊市畜牧水产局 |
| 摘 要： | 随着人民群众生活水平的不断提高,食品安全问题受到广泛关注。世界卫生组织和美国疾病控制与预防中心的研究都显示,人体一旦摄入过量重金属,不仅会引发胃病、恶心、呕吐、腹泻等,同时也会引发血液、肺脏、肾脏、脑、胰腺以及骨骼等综合性疾病;此外,它还可能使得人类的免疫系统和神经系统受到损 |
| 关 键 词： | 重金属污染 动物性食品 廊坊市 市售 疾病控制 世界卫生组织 现况调查 安全问题 神经系统 食品样品 |
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