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发酵中药炮制研究进展

摘要：	微生物发酵技术历史悠久,是中药炮制的一种重要方法。近年来,利用益生菌发酵中药成为研究的热点,将现代生物发酵技术与传统中药炮制相结合的研究越来越多。本文就中药发酵技术的概况、中药发酵的特点以及在畜牧业上的应用进行了归纳总结,并对中药发酵的发展前景进行了展望。
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