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| HACCP体系在蔬菜生产中的应用技术 | |
| 引用本文： | 何圣米,徐明飞,汪芽芬.HACCP体系在蔬菜生产中的应用技术[J].上海蔬菜,2009(3):4-5. |
| 作者姓名： | 何圣米 徐明飞 汪芽芬 |
| 作者单位： | 1. 浙江省农业科学院蔬菜研究所,310021 2. 绍兴县农技推广总站 |
| 摘 要： | HACCP体系最早于1959年由美国Pillsbury公司建立，应用于太空食品生产。经过40多年的研究与发展，HACCP体系已经成为一种国际公认的、在世界食品工业中广泛使用、能有效确保食品生产安全的质量和卫生监测体系。目前，美国、加拿大、日本、新西兰和欧盟各国等已在食品生产与加工业领域全面应用HACCP体系。2002年4月9日我国国家质量监督检验检疫总局发布了《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》， |
| 关 键 词： | HACCP体系 国家质量监督检验检疫总局 应用 蔬菜生产 食品生产企业 技术 卫生注册 研究与发展 |
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