| 从多年啤酒大麦和麦芽生产看黑龙江啤麦基地努力方向 |
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| 引用本文： | 刘建全,王宝申,胡祖华.从多年啤酒大麦和麦芽生产看黑龙江啤麦基地努力方向[J].大麦科学,2005(3):43-47. |
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| 作者姓名： | 刘建全 王宝申 胡祖华 |
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| 作者单位： | 黑龙江北大荒麦芽集团,友谊155811 |
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| 摘 要： | 黑龙江啤麦基地己组建12年，品种选育、原料生产、麦芽生产已产业化，但啤麦生产面积、产量和品质均波动大，近二年原料不足，麦芽品质年间亦随原料而波动。分析主要有三方面影响因素：生产管理体制、生态条件和栽培技术措施影响原料质量和产量。本文着重就生态条件和栽培技术措施重点分析讨论。
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| 关 键 词： | 麦芽 原料 生态条件 栽培技术措施 麦芽生产 黑龙江 啤麦 啤酒大麦 产量和品质 原料生产 |
| 收稿时间： | 2005-01-20 |
Many years beer barley with the malt produce see Heilongjiang maltng barley dase effort direction |
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| Liu JianQuan;Wang BaoShen;Hu ZuHua.Many years beer barley with the malt produce see Heilongjiang maltng barley dase effort direction[J].Barley Science,2005(3):43-47. |
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| Authors: | Liu JianQuan;Wang BaoShen;Hu ZuHua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | malt raw material ecosystem term cultivation technique measure |
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