| 贮藏方式对'新梨7号'库尔勒香梨'品质的影响 |
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| 引用本文： | 李兰婷,段黄金,张琦,张蒙蒙.贮藏方式对'新梨7号'库尔勒香梨'品质的影响[J].北方果树,2017(4). |
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| 作者姓名： | 李兰婷 段黄金 张琦 张蒙蒙 |
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| 作者单位： | 塔里木大学植物科学学院,新疆 阿拉尔 843300;兵团南疆特色果树生产工程实验室,新疆 阿拉尔 843300;塔里木大学植物科学学院,新疆 阿拉尔,843300;塔里木大学植物科学学院,新疆 阿拉尔 843300;兵团南疆特色果树生产工程实验室,新疆 阿拉尔 843300;兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室,新疆 阿拉尔 843300;新疆兵团第三师农科所,新疆 图木舒克,844000 |
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| 基金项目： | 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放基金课题 |
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| 摘 要： | 以‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’为试材,研究采后果实在室温和冷藏条件下各项生理指标的变化。结果表明,采摘时‘库尔勒香梨’的硬度,可溶性固形物、可溶性糖、有机酸、叶绿素含量均低于‘新梨7号’;冷藏环境下‘新梨7号’与‘库尔勒香梨’的果实品质得到更好的保持,‘新梨7号’与‘库尔勒香梨’各项生理指标变化趋势一致。
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| 关 键 词： | ’库尔勒香梨’ ’新梨7号’ 贮藏方式 采后生理 |
The Quality Change of 'No.7 Xinli Pear' and 'Korla Pear' under Different Storage Method |
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| LI Lan-ting,DUAN Huang-jin,ZHANG Qi,ZHANG Meng-meng.The Quality Change of 'No.7 Xinli Pear' and 'Korla Pear' under Different Storage Method[J].Northern Fruits,2017(4). |
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| Authors: | LI Lan-ting DUAN Huang-jin ZHANG Qi ZHANG Meng-meng |
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